Le début du printemps marque le retour sur les étals des jeunes pousses et des premières fraises. Laissez-vous surprendre par cette recette de salade hyper fraîche et originale avec un étonnant mariage sucré-salé. La recette de salade idéale pour un déjeuner au soleil et qui réveillera les arômes fruités dans un verre de rosé Rozy.

Il est vrai que, au premier abord, nous aurions plus tendance à imaginer les fraises avec du sucre ou de la crème chantilly ou encore dans une tarte ou un smoothie, mais rarement dans un plat salé ! Cependant, la fraîcheur des fraises est incroyable lorsque elle est associée à une salade, une pizza ou sur une bruschetta.

N’hésitez pas à agrémenter votre salade de vinaigre balsamique ou avec un vinaigre de framboise. Petite astuce également : si vos fraises sont trop mûres, réduisez-les en purée et mélangez-les à votre vinaigrette : coup de peps et originalité assurée pour votre repas entre amis ou en famille !