Pour 4 personnes :

• 500 g de crevettes décortiquées
• 2 CS d’huile d’olive, sel et poivre
• 1 mangue
• 1 avocat
• 1 moitié d’ananas
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 1/4 de tasse de coriandre
• 1 CS de jus de citron vert
• 1/4 de tasse de Rozy bord de mer (optionnel)

Préparation

Tout d’abord, dans un bol, mélangez les crevettes avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. Assurez-vous que les crevettes soient bien enrobées d’huile et d’assaisonnement.

Ensuite, placez les crevettes sur le grill et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et légèrement grillées. Retirez-les du grill et laissez-les refroidir pendant quelques minutes.

Pendant ce temps, préparez la salade en mélangeant la mangue, l’avocat, l’ananas, le poivron rouge, l’oignon rouge et la coriandre dans un grand bol. Quant au citron vert, ajoutez-le à la préparation et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.

Ajoutez par la suite les crevettes grillées à la salade et mélangez légèrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires, si nécessaire.

Pour la touche finale, arrosez la salade de 1/4 de tasse de Rozy, rosé bord de mer. Grâce à ses subtiles note fruitées et rafraîchissante, le vin ajoutera une touche surprenante à la salade, complétant ainsi parfaitement les saveurs estivales.

Servez la salade immédiatement et dégustez-la avec un verre de Rozy bien frais. Profitez de chaque bouchée, en savourant l’équilibre délicat entre les crevettes grillées, les fruits tropicaux juteux et les arômes délicats du rosé.

Cette salade de crevettes grillées et de fruits tropicaux est la recette estivale idéale pour accompagner Rozy. Encore uen fois, les saveurs exotiques et rafraîchissantes de cette salade s’harmonisent parfaitement avec les notes fruitées et légères du vin, de sortes que l’expérience gustative estivale soit incomparable. Alors, laissez-vous séduire par cette association parfaite entre cuisine estivale et vin rosé, et profitez pleinement de vos moments ensoleillés avec Rozy toujours avec modération !

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