Chère Isabelle, pouvez-vous nous raconter votre parcours professionnel ? 

Originaire du Roussillon et héritière d’une longue tradition familiale de vignerons, j’ai entamé des études de chimie appliquée et biologie végétale.

Ma passion pour le vin et les arômes m’a conduit jusqu’a la faculté d’œnologie de Bordeaux, où sous la direction du professeur Denis Dubourdieu, j’ai réalisé une thèse de doctorat sur l’origine de l’arôme des Vins Doux Naturels de type oxydatif.

Ses travaux ont abouti à la mise en évidence du sotolon, molécule marqueur, entre autres de l’arôme « rancio » des vins. Le sotolon est aujourd’hui utilisé comme un marqueur de vieillissement prématuré des vins blancs.

Ces recherches m’ont permis de devenir une spécialiste des phénomènes d’oxydation des vins, et ont été reconnues avec de nombreux articles publiés dans des revues internationales. Ces travaux de thèse de doctorat ont également reçu le Grand Prix 1999 de l’Académie Amorim.

Après une expérience d’enseignant chercheur d’un an à la faculté d’œnologie de Bordeaux, j’ai assuré par la suite, le poste d’ingénieur de recherche, puis celui de responsable du laboratoire d’œnologie chez Baron Philippe de Rothschild S.A. Pendant quatre années dans cette prestigieuse maison, j’ai travaillé à la mise au point de nouvelles techniques d’analyse en laboratoire et j’ai expérimenté certains outils technologiques de vinification.

Forte de cette expérience, en 2004, je reviens, sous l’impulsion de Jean Riere, en Pays Catalan, dont je suis originaire et où j’assure des missions de conseil œnologique et scientifique.

Suite à la fermeture du laboratoire RIERE que j’ai cogéré pendant 17 ans, j’ai souhaité garder un souvenir de ce laboratoire d’œnologie dans lequel je m’étais investi.  L’objet totem sera le filtre papier utilisé dans les laboratoires d’œnologies pendant les vinifications pour analyser les moûts en fermentation. Complètement autodidacte, j’ai commencé à détourner ces filtres que je nomme des « Wineacrylics » (WA).

Quel rôle le vin joue-t-il dans votre art, au-delà d’être une matière première ?

Il est une véritable source d’inspiration. Au-delà de mes créations artistiques, j’ai toujours considéré que l’élaboration du vin en tant que tel est déjà de l’art ! En effet la réalisation des cuvées à partir d’assemblages de matières différentes demandent une part de créativité et une véritable sensibilité. Et je crois que c’est cela qui m’anime, la créativité et la recherche constante de nouvelles voies d’expression.

Ici on parle de mes Wineacrylics mais j’éprouve la même sensation lorsque je crée des arômes par exemple pour les Editions Jean Lenoir… Petite déjà, j’étais passionnée par les arômes, les odeurs. Je sentais tout ce qui m’entourait… Enfant, je voulais être nez en parfumerie et j’ai toujours aimé dessiner (fusain, encre de Chine et aquarelle) dès mon plus jeune âge. Quelques années plus tard, mes études de chimie m’ont emmené au Doctorat en œnologie. Et aujourd’hui j’ai réussi à associer ces différentes passions en un seul moyen d’expression (car j’ai réalisé également des WA odorantes…).

Votre technique unique, les « Wineacrylics », allie le vin et l’art. Pouvez-vous nous en dire un peu plus…

Après une phase de séchage les filtres sont travaillés à l’acrylique, encre de Chine, gouache, aquarelle…
L’originalité de mon travail est le support qui est peu commun puisqu’il s’agit d’un filtre papier plissé de différents diamètres (30, 40, 50, 80 et 100 cm) utilisé dans les laboratoires d’analyses.
Ces « Wineacrylics » sont réalisées toujours à partir de moût ou de vin blanc, rosé et/ou rouge.
Le filtre est donc imbibé de vin puis est ensuite travaillé avec différentes peintures.
Comme les vins, les toiles sont millésimées. J’ai réalisé beaucoup de WA à partir de vins doux naturels millésimés pour des cadeaux d’anniversaires… Les gens aiment bien l’idée d’offrir le millésime de naissance en WA, c’est original !

J’aime également travailler les lies, les bentonites…, en gros travailler la matière. Sur les 32 créations présentées lors de cette exposition chez Dom Brial trois d’entre-elles représentent bien ce travail.

En fait, je pars d’un substrat, voire un déchet, qui ne fait pas rêver au demeurant, qui est gluant et qui sent fort, mais une fois filtré, séché et travaillé à la peinture, j’arrive à obtenir un objet qui questionne et qui interroge.

C’est ma manière de recycler et de valoriser une matière qui m’a déjà aidé à élaborer les vins, une sorte de boucle de vie du vin…